I carboidrati sono sempre al centro dell’attenzione di chi vuole mantenere o raggiungere il proprio peso forma, in particolare nel mondo della danza. C’è chi li ha eliminati dalla propria dieta e chi ancora li considera fondamentali. I carboidrati non sono il “nemico”, ma come in ogni rapporto d’amore che si rispetti, potrebbero diventarlo. Essi sono energia pura e non possiamo farne a meno. Ogni cellula del nostro corpo ha bisogno di un apporto bilanciato di carboidrati-proteine-grassi per funzionare perfettamente. Per molto tempo è stata promossa la cosiddetta dieta dissociata, ma studi successivi hanno dimostrato che per raggiungere il massimo potenziale possibile, il corpo necessita di tutti i “mattoncini” (carboidrati, proteine, grassi) ad ogni pasto. Questo vale ancor di più per i ballerini e gli sportivi in generale: il cervello si nutre di carboidrati. Pensa, agisce e ci permette di danzare al meglio solo se viene nutrito in modo adeguato. http://www.ilblogdelladanza.it/i-carboidrati-nell-alimentazione-dei-ballerini/

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